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    金玉满钵

    马宏伟    发表于 2007-05-09

     2005-2-3   制法:1、将冻豆腐切成2厘. 全文

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    银丝翡翠汤

    马宏伟    发表于 2007-05-09

     2005-2-3   做法:1、千张竖切成宽度一样. 全文

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    金钱玉树

    马宏伟    发表于 2007-05-09

     2005-2-3 制法:1、将葱、姜、蒜洗净切成末,香. 全文

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    元宝落满盘

    马宏伟    发表于 2007-05-09

     2005-2-3 制法:1、将玉米粉、面粉放在大碗中,. 全文

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    内蒙茶点——刀切

    马宏伟    发表于 2007-05-09

      刀切为呼和浩特市传统名产,是当地蒙古、回、汉各族人民习用的茶点。薄厚均匀,呈凹花纹,每千克36~40块。两面均呈麦黄色,皮酥卷裹均匀,层次分明。口味酥、脆、干、甜。   原料配方:   皮料:面粉7千克植物油900克绵白糖1.75千克 . 全文

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    上海小馄饨制作大揭秘

    马宏伟    发表于 2007-05-09

    料:夹心肉糜150克、鸡蛋两只、虾仁50克、小馄饨皮半斤、葱、姜若干、鸡蛋一个、榨菜丝若干 步骤: 1.将虾仁、葱、姜依次剁碎,与买来的夹心肉糜(要有肥有瘦的那种,不怕麻烦自己剁是最好)搅拌成泥状。 2.将鸡蛋打成糊状,倒一半到步骤一所说的. 全文

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    简单时尚的凉拌菜

    马宏伟    发表于 2007-05-09

    凉拌牛肉   原料:牛肉1000克   辅料:葱段、酱油、甜面酱、麻油、姜片各少许   制法:1、将牛肉洗净,切成四大块,放开水锅内煮开,撇去浮沫,加入葱(打结)、姜片,改用小火焖煮至两小时左右,当筷子能戳通时捞出冷凉。2、将肉切. 全文

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